参鶏湯研修所の脇もとこさんに特別発注したオリジナル参鶏湯キットです。
血を補い婦人科系疾患に効果があるといわれている生薬“当帰”をブレンド。
煮込んでいるときの香りからも、より薬膳効果を感じていただけることと思います。
丸鶏でなくてOK！
スーパーマーケットで買ったパックのお肉で大丈夫！
韓国の伝統料理である参鶏湯は本来、丸鶏のお腹に高麗人参やもち米を詰めて煮込む料理ですが、こちらのスパイスセットは、切り身肉とニンニク、生姜と一緒に煮込むだけで本格的な参鶏湯の味をお楽しみいただけます。
面倒な漢方の材料やもち米をご自身で用意する手間がなく、スパイスセット1つで2〜3人前の参鶏湯ができあがります。
そしてなんと味付けは塩だけ。
鶏肉の旨味と生薬のエキスだけで十分おいしい出汁が出るので、お好みの量の塩を加えるだけでとびきりおいしい参鶏湯が完成します。